1. Cursos profesionales
  2. Direcció Gastronòmica (300h)

Fitxa ràpida

Aquest curs està dissenyat per a totes aquelles persones que tinguin un tracte directe tant amb els comensals, com amb els equips de cuina i sala, ja sigui en un restaurant, com en un hotel, catering, etc. i que aspirin a dirigir el negoci.

  • Data inici: 2 d'octubre de 2017
  • Categoria: Carrera professional
  • Durada: 9 mesos
Veure el temari del curs

Aquest curs està dissenyat per a totes aquelles persones que tinguin un tracte directe tant amb els comensals, com amb els equips de cuina i sala, ja sigui en un restaurant, com en un hotel, catering, etc. i que aspirin a dirigir el negoci.
Volem consolidar els seus coneixements de gestió de restaurants, a més de millorar el seu coneixement tant de tècniques culinàries com d’ingredients perquè puguin donar un servei òptim als comensals, així com assessorar-los perfectament en com està fet un plat, quins ingredients té, les seves particularitats i fins i tot amb quins vins poden maridar el mateix.

La col·laboració amb la Universitat de Vic -Universitat Central de Catalunya (Barcelona) permet que, a l’acabar el curs, els nostres alumnes/as puguin accedir a realitzar pràctiques en establiments de prestigi del sector, la qual cosa consolida el seu aprenentatge i els prepara per accedir al món laboral.

No és necessari tenir coneixements de cuina o pastisseria ni cap mena d’estudi o titulació prèvia per obtenir el diploma de Bellart i el certificat d’Extensió Universitària de la Universitat de Vic -Universitat Central de Catalunya– (Barcelona).

Calendari

Inici: 2 d'octubre 2017

Finalitza: 29 de juny 2018

Horaris

Opció 1: De dilluns a divendres (entre les 09-15.00)

Opció 2: De dilluns a divendres (Entre les 13.30 i les 19.30)

Informació general

A l'acabar el curs d'Adreça Gastronòmica els/les alumnes poden realitzar 300 hores de pràctiques en establiments del sector.

Certificats oficials

  • Diploma acreditatiu en Direcció Gastronòmica per l'escola Bellart Barcelona
  • Certificat d'Extensió Universitària d'Aprofitament de Gestió de Cuina i Xef de la Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya

Servicio de atención al cliente

¿Quieres un asesoramiento personalizado? En la escuela Bellart estamos a tu lado para ayudarte y orientarte con la mejor solución. Déjanos tu teléfono y un responsable de la escuela se pondrá en contacto contigo.

  • Este campo es un campo de validación y debe quedar sin cambios.