1. Cursos
  2. MÒDUL A+B: FORMACIÓ INTENSIVA CUINER/ XEF (850h)

Fitxa ràpida

Formació intensiva i integral de Cuiner i Xef. Cuina i pastisseria des de zero, fins a alta cuina i pastisseria. Noves tendències i tecnologies. Gestió de cuina. Coneixements d'enologia i coctelería. Bases de dietètica i dietes especials.

  • Data inici: 2 d'octubre de 2017
  • Categoria: Mòduls
  • Durada: 9 mesos
Veure el temari del curs

Els mòduls A (de Cuiner/a Professional) i B (Especialització de Xef) es realitzen, de forma intesiva, en 9 mesos (octubre 2017 a juny 2018).
Sense tenir coneixements previs, formem als/les nostres alumnes des de la base de la cuina i la pastisseria fins al més alt nivell gastronòmic,  donant-los també aquelles eines que els permetran gestionar amb èxit una cuina.
La col·laboració amb la Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya (Barcelona) permet que, a l’acabar el curs, els nostres alumnes/as puguin accedir a realitzar pràctiques en establiments de prestigi del sector, la qual cosa consolida el seu aprenentatge i els prepara per accedir al món laboral.
Aquest curs està pensat per a persones de qualsevol nacionalitat que vulguin arribar a ser professionals de la cuina i la pastisseria.
No és necessari tenir coneixements de cuina o pastisseria ni cap mena d’estudi o titulació prèvia per obtenir el diploma de Bellart i el certificat d’Extensió Universitària de la Universitat de Vic -Universitat Central de Catalunya- (Barcelona).

Calendari

Inici: 2 d'octubre 2017

Finalitza: 29 de juny 2018

Horaris

Opció 1: Horari de matins (entre 9:00 i 15:00h) entre dilluns i divendres

Opció 2: Horari de tardes (entre 13:00 i 19:30h) entre dilluns i divendres

Informació general

A l'acabar els mòduls A + B els/les alumnes poden realitzar 300 hores de pràctiques en estebliments del sector.

Certificats oficials

  • Diploma de Cuiner/a i Xef de Cuina per l'Escola Bellart Barcelona
  • Certificat d'Extensió Universitària d'Aprofitament de Gestió de Cuina i Xef de la Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya

Servicio de atención al cliente

¿Quieres un asesoramiento personalizado? En la escuela Bellart estamos a tu lado para ayudarte y orientarte con la mejor solución. Déjanos tu teléfono y un responsable de la escuela se pondrá en contacto contigo.

  • Aquest camp només és per validació i no s'ha de modificar.