De 12 de gener a 02 de febrer:

ESCUMES I MOLECULAR

Fitxa ràpida

Descobreix la cuina molecular i les seves aplicacions

  • Categoria: De 12 de gener a 02 de febrer
Preu: 320€ 

Monogràfic adreçat a professionals del sector.

Es treballen les tendències avantguardistes del món de la gastronomia. Principals productes, les seves aplicacions i la seva versatilitat tant a la cuina com a la pastisseria.

Calendari

Horaris

Les sessions s'imparteixen en l'horari que a continuació es detalla:

Divendres de 17.30-19.30   DISPONIBLE

 

Informació general

Inclou apunts i tast

Certificats oficials

Certificat d'assistència per l'Escola Bellart

Detalls

PREU: 300€