Del 7 d'abril al 8 de juny:

GESTIÓ A LA RESTAURACIÓ

Fitxa ràpida

Aprèn a posar preu a un plat i calcular la seva rendibilitat.

Gestió de cuina. Costos i Escandalls.

  • Categoria: Del 7 d'abril al 8 de juny
Preu: 490€ 

Monogràfic interactiu en cual es treballen aspectes bàsics de la gestió de la cuina i la seva rendibilitat.

S’aprofundeix en l’apartat de costos i escandalls.

Calendari

Horaris

Les sessions s'imparteixen una vegada per setmana en l'horari (a escollir) que a continuació es detalla:

Divendres de 15:30-17:30  DISPONIBLE

Informació general

Inclou apunts

Certificats oficials

  • Certificat d'assistència de l'Escola Bellart