:

LES ESCUMES

Fitxa ràpida

Per crear textures sorprenents.

  • Data inici: 2 d'octubre de 2017
Preu: 70€ 

La versatilitat i l’ampli ventall de possibilitat que ofereixen les Espumes, han propiciat la seva introducció en camps molt diversos de la restauració. Es tracta d’una tècnica molt jove i revolucionaria que utilitza els secrets del sifó per realitzar creacions innovadores i sorprenents. Durant aquest monogràfic s’elaboraran escumes de tot tipus (fredes, calentes…) que aportaran noves idees a aquells establiments que vulguin estar al davant de les noves tendències en la restauració.

Calendari

Inici: 2 d'octubre 2017

Finalitza: 2 d'octubre 2017

Horaris

Les sessions s'imparteixen en l'horari que a continuació es detalla:

Opció 1:  Pròxim curs octubre de 2017. Horari pendent d'actulització.

Disculpin les molèsties

 

Informació general

Inclou apunts i tast

Certificats oficials

  • Certificat d'assistència per l'Escola Bellart

Servicio de atención al cliente

¿Quieres un asesoramiento personalizado? En la escuela Bellart estamos a tu lado para ayudarte y orientarte con la mejor solución. Déjanos tu teléfono y un responsable de la escuela se pondrá en contacto contigo.

  • Este campo es un campo de validación y debe quedar sin cambios.