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Ficha rápida

Formación intensiva e integral de pastelería desde cero, hasta alta pastelería. Nuevas tendencias y tecnologías. Gestión de establecimientos. Conocimientos de enología y coctelería.

  • Fecha de inicio: 2 de octubre de 2017
  • Categoria: Módulos
  • Duración: 9 meses
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Este curso está dirigido a todas aquellas personas que quieran formarse profesionalmente como chef especializado en postres. La formación se complementa con conocimientos de gestión (costes y escandallos), recursos humanos y técnicas directivas.

La colaboración con la Universidad de Vic – Universidad Central de Cataluña (Barcelona) permite que, al terminar el curso y superarlo, nuestros alumnos puedan acceder a realizar prácticas en establecimientos de prestigio del sector, hecho que consolida su aprendizaje y los prepara para acceder al mundo laboral.

 

Calendario

Inicio: 2 de octubre 2017

Finaliza: 29 de junio 2018

Horarios

El curso intensivo de 9 meses tiene horario de mañana o tarde.

Opción 1: De lunes a viernes. Horario de mañanas comprendido entre las 9:00 a 15:00.

Opción 2: De lunes a viernes. Horario de tardes comprendido entre la 13:00 a 19.30.

Información general

Al finalizar la formación los alumnos pueden realizar 300 horas de prácticas en establecimientos del sector.

Certificados oficiales

  • Diploma de Chef de Postres por la Escuela Bellart Barcelona
  • Certificado de Extensión Universitaria de Aprovechamiento de Gestión de Cocina y Chef de la Universidad de Vic – Universidad Central de Cataluña
  • Diploma de chef especializado en cocina sana y equilibrada (Opcional)

Servicio de atención al cliente

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