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  2. Módulo A+B: Formación intensiva Cocinero/ Chef (850h)

Ficha rápida

Formación intensiva e integral de Cocinero y Chef. Cocina y pastelería desde cero, hasta alta cocina y pastelería. Nuevas tendencias y tecnologías. Gestión de cocina. Conocimientos de enología y coctelería. Bases de dietética y dietas especiales.

  • Fecha de inicio: 2 de Octubre de 2017
  • Categoria: Módulos
  • Duración: 9 meses
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La formación intensiva del curso de Cocinero profesional/ Chef engloba los módulos A (de Cocinero/a Profesional) y B (Especialización de Chef) y se realizan de forma intensiva en 9 meses (de octubre de 2017 a junio de 2018).
Sin tener conocimientos previos, formamos a nuestros/as alumnos/as desde la base de la cocina y la pastelería hasta el más alto nivel gastronómico, dándoles también aquellas herramientas que les permitirán gestionar con éxito una cocina.
La colaboración con la Universidad de Vic – Universidad Central de Cataluña (Barcelona) permite que, al terminar el curso y superarlo, nuestros alumnos/as puedan acceder a realizar prácticas en establecimientos de prestigio del sector, hecho que consolida su aprendizaje y los prepara para acceder al mundo laboral.
Este curso está pensado para personas de cualquier nacionalidad que quieran llegar a ser profesionales de la cocina y la pastelería.
No es necesario tener conocimientos de cocina o pastelería ni ningún tipo de estudio o titulación previa para obtener el diploma de Bellart y el certificado de Extensión Universitaria de la Universidad de Vic -Universidad Central de Cataluña– (Barcelona).

Calendario

Inicio: 2 de Octubre 2017

Finaliza: 29 de Junio 2018

Horarios

El curso intensivo de 9 meses tiene horario de mañana o tarde.

Opción 1: Horario de mañanas (9:00 a 15:00) de lunes a viernes

Opción 2: Horario de tardes (13:00 a 19.30) de lunes a viernes

Información general

Al finalizar los módulos A + B los/las alumnos/as pueden realizar 300 horas de prácticas en esteblecimientos del sector.

Certificados oficiales

  • Diploma de Cocinero/a y Chef de Cocina por la Escuela Bellart Barcelona
  • Certificado de Extensión Universitaria de Aprovechamiento de Gestión de Cocina y Chef de la Universidad de Vic – Universidad Central de Cataluña
  • Diploma de chef especializado en cocina sana y equilibrada

Servicio de atención al cliente

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