1. Cursos profesionales
  2. Dirección Gastronómica- octubre a junio (300 horas)

Ficha rápida

Este curso está diseñado para todas aquellas personas que tengan un trato directo tanto con los comensales, como con los equipos de cocina y sala, ya sea en un restaurante, como en un hotel, catering, etc. y que aspiren a dirigir el negocio.

  • Fecha de inicio: 2 de octubre de 2017
  • Categoria: Carrera profesional
  • Duración: 9 meses
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Este curso está diseñado para todas aquellas personas que tengan un trato directo tanto con los comensales, como con los equipos de cocina y sala, ya sea en un restaurante, como en un hotel, catering… y que aspiren dirigir el negocio.

Queremos afianzar sus conocimientos de gestión en restauración y de técnicas culinarias e ingredientes para que puedan dar un servicio óptimo a los comensales. Una formación rigurosa que le permitirá un asesoramiento integral: realización y composición de las creaciones gastronómicas, maridaje, coctelería… además de los aspectos de gestión y dirección de un establecimiento.

 

Calendario

Inicio: 2 de octubre 2017

Finaliza: 29 de junio 2018

Horarios

El curso intensivo de 9 meses tiene horario de mañana o tarde.

Opción 1:  Horario de mañanas (entre las 9:00 y las 15:00) de lunes a viernes

Opción 2:  DISPONIBLE  -  Horario de tardes (entre la 13:00 y las 19.30) de lunes a viernes

Certificados oficiales

  • Diploma acreditativo en Dirección Gastronómica por la escuela Bellart Barcelona.

Servicio de atención al cliente

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