Felipe Faouakhiri

Ibiza – Mi paso por la escuela fue excelente. Compartí clase con gente de todo el mundo. Decidí realizar mis prácticas en un restaurante de la ciudad de Borja, que no contaba con estrella Michelen y creo que acerté en mi decisión. Junto a un gran chef aprendí muchísimo y me quedé trabajando un tiempo con él. Después, cuando ya tenía más experiencia realicé un stage en el Restaurante Les Cols, donde seguí aprendiendo junto a un equipo increíble. Actualmente, vivo en Ibiza, para mí el mejor sitio del mundo y soy chef privado. Realizo servicios muy variados: catering, eventos, comidas para jets privados. Está siendo una etapa muy importante en mi vida en la que cada día aprendo a ser mejor chef.