Nico Miceli

Tarragona – En la escuela aprendí muchísimo y, sobretodo, descubrí mi verdadera vocación. Yo entré en la escuela con el propósito de convertirme en un chef con estrella Michelin y salí sabiendo que quería ser un gran empresario del sector gastronómico. Las prácticas la realicé en el Restaurante Els Tinars, donde aprendí sobretodo organización. Todo lo aprendido, lo apliqué en mi pizzería de Coma-ruga y los resultados fueron muy positivos. Hace muy poco, he inaugurado mi segundo negocio: Pizza Metro Company. Las primeras semanas están yendo muy bien… Os espero a todos para brindar por mi nuevo negocio.