De cocina:

COCINA MODERNA

Ficha rápida

La cocina moderna tiene un nivel más avanzado que la cocina básica. Técnicamente es la cocina que podríamos encontrar en las cartas de restaurantes de cierto prestigio o en hoteles de 4 o 5 estrellas.

  • Fecha de inicio: 4 de Octubre de 2016
  • Nivel: Intermedio
  • Categoria: De cocina
  • Duración: 6 semanas a 9 meses

Curso dirigido a aficionados/as a la cocina que deseen ampliar sus conocimientos e incorporar nuevas técnicas a sus elaboraciones. Innovando en sus costumbres y hábitos culinarios, con la programación del curso de “Cocina Moderna” aprenderán a realizar nuevas salsas, diferentes fondos, originales guarniciones, etc. todo ello con sus respectivas técnicas explicadas al detalle.
Se realizan entre dos y tres platos por sesión. En ellos se aplica, a una cocina rápida y actual, las nuevas tendencias tanto a nivel de técnicas de elaboración como de presentación y diseño gastronómico.

Calendario

Inicio: 4 de Octubre 2016

Finaliza: 20 de Junio 2017

Horarios

Las sesiones se imparten una vez por semana en el horario (a escoger) que a continuación se detalla:

Opción 1: COMPLETO . Martes de 11.00 a 13:00

Opción 2: DISPONIBLE- completo de enero a junio- Martes de 13:00 a 15:00

Opción 3: DISPONIBLE- Martes de 15:30 a 17:30

 

Información general

Incluye apuntes y degustación

Certificados oficiales

  • Certificado de asistencia de la Escuela Bellart

Detalles

Opción A: 990 € [Curso completo de octubre a junio]

Opción B: 495 € [1 Trimestre]

Opción C: 295 € [6 semanas]

Material Escolar: 40€ Libro y dossier (opcionales)

Servicio de atención al cliente

¿Quieres un asesoramiento personalizado? En la escuela Bellart estamos a tu lado para ayudarte y orientarte con la mejor solución. Déjanos tu teléfono y un responsable de la escuela se pondrá en contacto contigo.

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