Cocina:

ESPUMAS Y MOLECULAR

Ficha rápida

Descubre la cocina Molecular y sus aplicaciones.

  • Fecha de inicio: 12 de enero de 2018
  • Categoria: Cocina
Precio: 300€ 

Monográfico dirigido a profesionales del sector.

Se trabajan las tendencias vanguardistas del mundo de la gastronomía. Principales productos, sus aplicaciones y su versatilidad tanto en la cocina como en la pastelería.

Calendario

Inicio: 12 de enero 2018

Finaliza: 2 de febrero 2018

Horarios

Las sesiones se imparten una vez a la semana en el horario que a continuación se detalla (debe elegir un horario)

Viernes de 17.30-19.30   DISPONIBLE

Información general

Incluye apuntes y degustación

Certificados oficiales

Certificado de asistencia de la Escuela Bellart

Detalles

 

PRECIO: 300€