Cocina:

COCINAS DEL MUNDO

Ficha rápida

En este monográfico descubrirás el mundo a través de sus sabores, aromas y esencias.

Este curso, viajaremos por Europa, Asia y América con chefs especializados en la gastronomía autóctona de cada zona.

¿Te apuntas?

  • Fecha de inicio: 6 de octubre de 2017
  • Categoria: Cocina
  • Duración: 3 meses
Precio: 495€ 

TEMARIO DEL CURSO

SESIÓN 1

SOPA VIETNAMITA PHO
SOPA DE ALMEJAS DE NUEVA INGLATERRA
SOPA BORSCHT

SESIÓN 2

BASTELA DE POLLO
TAJINE DE CORDERO

SESIÓN 3

COUS COUS
TABULE LIBANES
HUMUS

SESIÓN 4

ENTRECOTTE CAFÉ PARIS
FILETE ROSSINI
STEAK TARTAR

SESIÓN 5

GOULASH A LA HUNGARA
MOUSAKA

SESIÓN 6

KHINKALI
LOBIANI

SESIÓN 7

COCINA DE MÉXICO

SESIÓN 8

COCINA DE PERÚ

SESIÓN 9

COCINA DE ÍNDIA

Calendario

Inicio: 6 de octubre 2017

Finaliza: 1 de diciembre 2017

Horarios

Las sesiones se imparten una vez por semana en el horario (a escoger) que a continuación se detalla*:

Martes de 9:00 a 11:00      COMPLETO

Viernes de 13:00 a 15:00  COMPLETO

Información general

Incluye apuntes y degustación

Certificados oficiales

  • Certificado de asistencia de la Escuela Bellart