Gestión:

GESTIÓN EN RESTAURACIÓN

Ficha rápida

Aprende a poner precio a un plato y calcular su rendibilidad.

Gestión de cocina. Costes y Escandallos

  • Fecha de inicio: 6 de abril de 2018
  • Categoria: Gestión
Precio: 490€ 

Monográfico interactivo en la que se trabajan aspectos básicos de la gestión de la cocina y su rentabilidad.

Se profundiza en el apartado de costes y escandallos.

Calendario

Inicio: 6 de abril 2018

Finaliza: 8 de junio 2018

Horarios

Las sesiones se imparten una vez a la semana en el horario que a continuación se detalla (debe elegir un horario)

Viernes de 15:30-17:30    DISPONIBLE

Información general

Incluye apuntes

Certificados oficiales

  • Certificado de asistencia de la Escuela Bellart