Anna Gasull

Barcelona – Estudié en la Escuela Bellart  durante dos años. De Bellart, guardo muy buenos recuerdos, no solo por mis compañeros y el profesorado, sino también por la formación recibida, a la que debo cada uno de los trabajos en los que he estado y en los que siempre, han estado muy satisfechos con la experiencia que aportaba.¡Las prácticas fueron todo una experiencia! Descubrí el mundo de la pastelería desde otro punto de vista. En la escuela te lo explican, pero no es lo mismo que vivirlo tú misma.  Hice muchos contactos. Aprendí a trabajar volúmenes enormes de trabajo, adaptarme a situaciones inesperadas e incluso, en más de una ocasión, me toco tirar del ingenio para salir airosa de situaciones complicadas. Actualmente, trabajo en el obrador de la empresa Cal Moliné. En la foto estoy en mis prácticas en el obrador de Escribà junto a otros dos compañeros de Bellart.