Des de 1977 formant professionals de la gastronomia

La 1a Escola de Cuina i Pastisseria de Barcelona

Des de la seva fundació a Barcelona, Bellart es va convertir en la primera escola especialitzada en cuina i pastisseria de la ciutat. Amb gairebé 50 anys d'experiència, hem combinat tradició, tècnica i creativitat per formar professionals que marquen la diferència. Els nostres alumnes aprenen de xefs de prestigi, treballen amb equipament de primer nivell i fan estades en restaurants amb estrelles Michelin. Aquí, créixer és una promesa complerta.

D'ON VENIM

Des de 1977, Bellart ha estat pionera en la formació gastronòmica a Barcelona.Desde 1977, Bellart ha sido pionera en la formación gastronómica en Barcelona. El nostre model es construeix a través d'una sòlida formació tècnica i creativa que culmina connectant l'alumne amb el món laboral. Comptem amb xefs i mestres pastissers en actiu com a professors, fet que garanteix un ensenyament pràctic i real.
Gairebé cinc dècades després, continuem combinant tradició i avantguarda en un entorn multicultural. La nostra missió continua sent la mateixa: formar professionals preparats per destacar en la gastronomia, amb experiència real en restaurants amb estrelles Michelin, hotels i pastisseries de referència.

Fundació

Bellart obre les portes a Barcelona com la primera escola de cuina i pastisseria de la ciutat, amb un enfocament que la converteix en un referent.

LEARNING BY DOING

Iniciem les estades en establiments de prestigi, consolidant la filosofia de «aprendre fent».

ALTA PASTISSERIA

Ens especialitzem en pastisseria amb els cursos de Pastisser Professional i Xef de Postres, i d'aquesta manera ens convertim en pioners en formació integral.

EVOLUCIÓ

La inauguració de la nova seu al carrer d'Aribau obre una etapa il·lusionant per a Bellart, dissenyada per continuar impulsant nous talents en el seu camí cap a l'èxit professional.

Certificació acadèmica

Oficialitzem el primer conveni amb la UVIC-UCC i posem en marxa nous programes d'especialització.

ÈXIT I TALENT

Antics alumnes obtenen estrelles Michelin i lideren restaurants de referència a Espanya i arreu del món, consolidant Bellart com una pedrera d'excel·lència culinària.
DIVERSITAT
Valorem els diferents orígens, trajectòries i mirades que enriqueixen la nostra escola, creant un entorn inclusiu i obert.
INNOVACIÓ
Fomentem la curiositat i l'experimentació, integrant noves tendències i tecnologies en la formació culinària.
ESPERIT EMPRENEDOR
Impulsem els estudiants a transformar les seves idees en projectes reals, unint passió, tècnica i visió de futur.
HUMANISME
Creiem en la gastronomia com un llenguatge cultural i humà, que transmet emoció i compromís amb la societat.

EL NOSTRE PROPÒSIT I VALORS

A Bellart formem professionals capaços de transformar la gastronomia des de la creativitat, la tècnica i la sensibilitat.
El nostre propòsit és transmetre coneixement, inspirar talent i fomentar una cuina que respecti el producte, la cultura i la innovació. Els nostres valors són la brúixola que guia tot allò que fem: