Descubre nuestra escuela e instalaciones

Raúl López Me formé en la escuela Joviat de Manresa. Me inicié en el mundo de la gastronomía de la mano de Martín Berasategui en el Bodegón Alejandro. Posteriormente, trabajé como jefe de cocina de varios restaurantes pertenecientes a la compañía Farga. Desde hace 4 años, soy el profesor titular de la asignatura anual de cocina moderna: creativa y de fusión y, en este último año, he asumido las tareas de jefe de estudios del área de cocina.María José Mendizabal Realicé mi formación de cocina y pastelería en Uruguay y España. Completé y amplié mi formación en pastelería junto al Chef Oriol Balaguer, obrador en el que trabajé durante años. Posteriormente, desarrolle tareas de jefa de la partida de pastelería en diferentes restaurantes de la ciudad de Barcelona. Actualmente, y desde hace más de 10 años, soy la profesora titular y responsable del área de pastelería de la Escuela Bellart.
Juli Pila Me formé en la Escuela Bellart como chef de cocina y pastelería en el año 1.994. Después de años trabajando como cocinero y jefe de cocina en varios restaurantes y hoteles, me especialicé en temas de gestión de cocina, organización de establecimientos y recursos humanos. Mi carrera se focaliza, por un lado en la asesoría gastronómica y por otro, en la formación. Actualmente, compagino mi trabajo como profesor de la escuela Bellart con la dirección de mi empresa de asesoramiento gastronómico.Xavi Nolla Soy sommelier diplomado en la EES y formado en viticultura, enología y elaboración de vinos y destilados por la Escuela Agraria d’Arboç, Campo Joliu. Soy formador homologado del vino de Jerez, distinción obtenida a través del Consejo regulador de las DD.OO. Jerez-jerez-sherry y manzanilla Sanlúcar de Barrameda. También obtuve esta distinción, de formador homologado, por el Consejo regulador del cava de Catalunya. Desde hace más de cinco años, soy el profesor titular de la asignatura de Enología y maridaje de vinos que se imparte en la Escuela Bellart.
Silvia Rueda Soy licenciada en pedagogía por la Universidad Complutense de Madrid. Me diplomé en Dietética y nutrición por la Universidad CESNID de Barcelona. Realicé un postgrado en Nutrición celular activa en la Association française de médecine orthomoleculaire y INCA. Compagino mi trabajo de profesora con la redacción de cursos de nutrición, nutrición deportiva y vegetarianismo para la editorial Planeta. En la Escuela Bellart imparto la asignatura de Dietética y Nutrición.Julio López Me gradué en Publicidad y Relaciones Públicas (UB/ ESRP). Posteriormente, descubrí mi pasión por la cocina y me formé realizando diversos cursos y seminarios en Japón: ABC Cooking Studios en Tokio, Culinary Arts College Taiwo a Kioto, Blue Elephant en Bangkok. He trabajado como Jefe de cocina en diversos restaurantes tanto nacionales como internacionales. En los últimos años, soy asesor de las empresas MIELE S.A., WMF España y GALLO y profesor titular de la asignatura de Cocina Japonesa y del Sudeste Asiático de la Escuela Bellart.
Alf Mota Soy docente de cocina y promotor de una alimentación sana y equilibrada. Estoy formado en macrobiótica, en medicina oriental, en nutrición y dietética, en cocina aplicada a la dietoterapia, en agroecología y en comunicación. Soy chef vegetariano distinguido por la Unión Vegetariana Española y miembro del equipo EcoChef España.
Imparto regularmente cursos y talleres de cocina en diferentes escuelas y centros de formación en Barcelona, Madrid y Girona. También clases de cocina terapéutica personalizadas para particulares con asesoramiento dietético, energético y nutricional. Actualmente, soy uno de los coordinadores del programa Healthy de la Escuela Bellart.
David Olivé Cocinero formado en la escuela Hofmann. Formador especialista en pan ecológico (Barcelona Reikijavik). Dietista y profesor de cocina natural en IFPS Lauria y, sobre todo, gastronauta que navega dentro del mundo de la cocina natural.
Colaboro tanto en escuelas consolidadas (como la Escuela Bellart, pionera en Barcelona) como en aquellas que apenas se están iniciando en el intento de entender, compartir y acercar el concepto de soberanía alimentaria y comida de verdad, dos claves fundamentales para comprender los tiempos gastronómicos que se acercan. Mi última aventura, coordinar junto a otros compañeros el programa Healthy de la Escuela Bellart con el objetivo de formar profesionales gastronómicos sostenibles.
Otros colaboradores habituales:

Xavier Zurita (Co-propietario del Restaurante Elvira de Barcelona), Jordi Filella (Formador y Asesor gastronómico Freelance), Valeriia Khamutynska (propietaria de la pastelería Válery’s desde 2016). Los tres son exalumnos de Bellart que, actualmente, forman parte de nuestro equipo de profesores/colaboradores externos.

Daniel Jordà, propietario de Panes Creativos, colabora en la escuela impartiendo las sesiones específicas dedicadas al mundo del Pan.
Takashi Ochiai, Sergi Vela, Lluis Costa, entre otros grandes chef de pastelería, colaboran impartiendo sesiones específicas de Postres de Autor.

Germán Espinosa chef de la Fonda España, Jordi Güell especialista en el uso de Nitrógeno, Ivan Surinder, entre otros grandes chef de cocina, colaboran impartiendo sesiones específicas de Cocina de Autor y Cocinas del Mundo.

 

Universidad de Vic

CERTIFICADO UNIVERSITARIO

La Escuela Bellart (EB) y la Universidad de Vic-Universidad Central de Cataluña (UVIC-UCC), que cuenta con los estudios de Grado en Nutrición Humana y Dietética en su Facultad de Ciencias de la Salud, mantenemos un convenio de colaboración desde el año 2013.

Este convenio valida la Formación de Chef de Cocina y Pastelería y el periodo de prácticas externas en establecimientos del sector.

Una vez finalizada y superada la formación se obtiene el diploma de Bellart, expedido por la Escuela Bellart (EB) y el Certificado de Extensión Universitaria de Aprovechamiento de Chef de Cocina y Pastelería, expedido por la Universidad de Vic-Universidad Central de Cataluña (UVIC-UCC)

Visado de Estudiante

Los ciudadanos, que no pertenecen a la UE, requieren visado de estudios para poder estudiar un curso profesional.

Para la obtención del permiso para realizar estudios en España (visado de estudios) se debe cumplir con una serie de requisitos exigidos legal y reglamentariamente:

DOCUMENTOS A PRESENTAR:

  • Estar matriculado en Bellart.

Al matricularse, te facilitaremos una carta de aceptación de la Escuela y el comprobante bancario que acredita el pago de tu matrícula.

  • Tener contratado un seguro médico de un año en España.
  • Acreditar que dispones de medios económicos suficientes durante la estancia en España.
  • Para estancias superiores a seis meses se solicita también que se presente un certificado de salud y uno de antecedentes penales.

La Misión diplomática o Consular pueden valorar además la conveniencia de acreditar algún otro requisito.

 

DÓNDE PRESENTAR LOS DOCUMENTOS:

Toda esta documentación, deberás presentarla personalmente en la Embajada o Consulado español de tu país para solicitar la visa.

Deberás rellenar el modelo de solicitud que te faciliten y abonar el pago de la tasa correspondiente.

Después, la Embajada o Consulado español te informará de la obtención de tu visado.

Vivir en Barcelona

VIVIR EN BARCELONA:

Muchos de vosotros no conocéis Barcelona, aquí tenéis una pequeña guía que esperamos que os resulte útil.

 

ALOJAMIENTO

Barcelona es una gran ciudad.  La escuela se encuentra en el céntrico barrio de l’Eixample.

La escuela cuenta con un convenio con la EMPRESA ALTIRO a través de la cual te ofrecemos alojamientos (pisos, apartamentos…) completamente equipados: desde toallas hasta la vajilla, conexión a internet, limpieza semanal de las zonas comunes, servicio de mantenimiento y gestionamos cualquier otro servicio que pueda serte útil… Sólo tienes que pedirlo.

Además los tienes a tu disposición para resolver cualquier duda que pueda surgirte durante tu estancia en Barcelona. Lo importante es que te sientas a gusto en la ciudad y puedas disfrutar de tu Formación.

Aquí tienes su página web para que los conozcas un poco mejor:

http://altirobarcelona.com/

Su dirección y su teléfono

Mallorca 303, entlo 1a
08037 Barcelona
+ 34 932 530 427
+ 34 661 285 892 (24h)

Si deseas información personalizada para la gestión de tu alquiler escribe a Cristina al siguiente email:  info@altirobarcelona.com

Si eres alumno de Bellart, tendrás un descuento en toda la gestión relacionada con el alojamiento.

 

TRANSPORTE PÚBLICO:

Barcelona cuenta con una amplia red de transportes públicos que incluyen metro, autobús y tranvía.

Abonos y precios (LEER MÁS)

También puedes optar por moverte por la ciudad en bicicleta. Existe un servicio público de alquiler de bicicletas (LEER MÁS)

También tienes taxis, si bien tienen precios más elevados (LEER MÁS)

 

ALIMENTACIÓN:

Barcelona cuenta con numerosos supermercados en los que podrás encontrar todo  tipo  de  productos,  tanto  frescos  como  no  perecederos,  así  como  de limpieza  (LEER MÁS)

Puedes comprar los mejores productos frescos en una amplia red de mercados    (LEER MÁS)

Si lo prefieres, en cada barrio existe una gran cantidad de pequeños establecimientos especializados.

Se estima que la compra media por persona en productos de alimentación ronda los 40- 70€ por semana.

 

TELÉFONO:

La oferta de operadores de telefonía móvil es muy amplia.

Puedes elegir un móvil con tarjeta de prepago: puedes recargar el saldo de tu móvil cuando quieras, pero suele ser un poco más caro que los de contrato.

Puedes contratar planes de móvil desde 10€ hasta unos 30€ (incluye llamadas ilimitadas y una gran cantidad de gigas de acceso a Internet).

Las compañías más importantes son:  Movistar,  Orange y Vodafone.

Existen  otras  compañías  low  cost  que  ofrecen  planes  y  coberturas  muy interesantes: Yoigo,  Pepephone,  Másmóvil,  Simyo,  Lowi.

 

OCIO:

Barcelona tiene una enorme oferta cultural y de ocio.

El precio de una entrada al cine oscila entre los 8 y los 10 €.

Entrar en una discoteca puede rondar los 15 € con una consumición.

La entrada en los museos municipales es gratuita el último domingo de cada mes.  (LEER MÁS)

 

RESTAURANTES:

Muchos restaurantes ofrecen un menú de mediodía el precio del cual oscila entre los 12 y 20€,

El precio medio de la carta puede variar entre los 25 y los 60 € por persona en restaurantes. Los restaurantes gastronómicos tienen precios por encima de los 60€ por persona.

FAQS

IDIOMA DE LAS CLASES

Las clases se imparten en castellano

 

REQUISITOS PARA ACCEDER A LOS ESTUDIOS

No se requieren estudios previos para obtener el diploma de Bellart y el certificado de la UVIC-UCC.

Edad mínima: 16 años.

 

TITULACIÓN

Una vez superado correctamente el curso seleccionado y el stage en establecimientos del sector, el alumno obtendrá los siguientes certificados:

  • Diploma de Chef  de cocina y pastelería
  • Diploma de Chef Ejecutivo
  • Diploma de Chef Alternativo

Certificado Extensión Universitaria de aprovechamiento de Gestión de Cocina y Chef. Expedido por la Universidad de Vic- Universidad Central de Cataluña. (más contenido)

 

SALIDAS LABORALES

El 90% de nuestro alumnado trabaja una vez terminado el curso y el período de prácticas.

La escuela cuenta con una amplia y activa bolsa de trabajo exclusiva para nuestros alumnos y ex alumnos. Gestionamos ofertas laborales tanto nacionales como internacionales.

Los alumnos internacionales con visado de estudiante pueden ser contratados, media jornada (20 horas), durante su estancia en España.

 

PROCESO DE MATRICULACIÓN

Si desea iniciar el proceso de inscripción, escriba un correo a escueladecocina@escuelabellart.com

 

FINANCIACIÓN

La escuela cuenta con la colaboración de la financiera Zank. Una empresa que permite sufragar nuestros estudios en mensualidades. Una financiación fácil, cómoda y sencilla.

Su privacidad en Escuela Bellart

¿Por qué utilizamos sus datos personales?

  • Para gestionar los servicios que solicite y/o que tiene contratados con nosotros.
  • Para cumplir con las obligaciones legales en vigor y las que se aprueben en el futuro.
  • Para enviarle comunicaciones comerciales e informativas de su interés, adaptadas a sus necesidades. Tanto en papel como por medios electrónicos o telemáticos.
  • Llevar a cabo estudios de mercado, análisis estadísticos y propuestas de valor, automatizados o no, en función de los análisis realizados.

 

El responsable del tratamiento

  • El responsable del tratamiento de sus datos personales es ESCUELA BELLART S.L. con domicilio social en c / Aribau 83, 08036, Barcelona.

 

El delegado de protección de datos

  • Es la persona designada para proteger sus datos personales en Escuela Bellart. Siempre puede contactar por cuestiones relacionadas con la privacidad de sus datos en la siguiente dirección: dpo@escuelabellart.com; o escribiendo a «DPO – Protección de datos», c / Aribau 83, 08036, Barcelona.

 

Cesión de datos

  • No cederemos sus datos personales a terceros, salvo que estemos obligados por ley o porque así lo haya autorizado previamente.

 

¿Cuánto tiempo las conservamos?

  • Mantendremos sus datos personales durante los plazos de prescripción legal, hasta 5 años según normativa. Una vez que hayan transcurrido este plazo, y si no se han vuelto a utilizar los mismos con los fines descritos anteriormente, destruiremos sus datos.

 

¿Cuáles son sus derechos?

  • Acceso o rectificación: para consultar y / o solicitar la modificación de sus datos personales.
  • Supresión: para solicitar la eliminación de sus datos personales.
  • Oposición o limitación: para solicitar que no se traten o que se establezca una limitación en el tratamiento.
  • Portabilidad: para solicitar la transmisión de sus datos personales a un tercero que nos haya autorizado.